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朝食プレート&フルーツ黒酢スムージー
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朝食プレート&フルーツ黒酢スムージー

朝は体にいい和食系プレートとフルーツたっぷりのスムージーで。

材料

(2人分)
  • ごはん
    300g
  • 雑穀ごはん
    300g
  • 少々
  • 焼きのり
    2枚
  • 極醸塩銀鮭
    2切れ
  • 2個
  • 砂糖
    小さじ2
  • 醤油
    小さじ1
  • サラダ油
    適量
  • ほうれん草
    1/2束
  • 醤油
    小さじ1
  • だし汁
    小さじ1
  • かつお節
    少々
  • オレンジ
    1個
  • ブドウ
    1房
  • バナナ
    1本
  • ミツカンりんご黒酢
    大さじ2
  • 牛乳
    200㏄

手順

所要時間:25 分
  • ごはんと雑穀ごはんはおにぎりにして塩をふり、のりを巻く。
  • 塩銀鮭はフライパンにクッキングシートを敷いて焼く。
  • 卵に砂糖と醤油を入れて混ぜ合わせる。卵焼き器にサラダ油をぬって卵液を流し入れて卵焼きを作る。
  • ほうれん草はゆでて、5㎝長さに切る。醤油とだし汁を合わせてほうれん草をサッとひたし、水気をしぼる。器に盛り付け、かつお節をかける。
  • スムージーの材料をミキサーにかける。トロミがついたら器にあける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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