長いもやなめこ（ゆで）を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 46kcal
・たんぱく質 2.5g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・長いも 15cm（150g）
・なめこ（ゆで） 1袋
[A]水 3カップ
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
・みそ 大さじ2
・粒ざんしょう・好みで 少々
■つくり方
（1）長いもは皮をむいて４つ割りにし、ポリ袋に入れて、めん棒などでたたいて食べやすい大きさにする。
（2）鍋にＡ、（１）の長いもを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして１分ほど煮る。長いもに火が通ったら、みそを溶き入れ、なめこを加えてひと煮立ちさせる。
（3）器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
