ハチミツジンジャーシロップ

材料(300ml) 新生姜 100g ハチミツ 150g レモン汁 約1個分 スライスレモン 3枚 シナモンスティック 1本 クローブ 1本 カルダモン 3粒 鷹の爪(種を除く) 1本
しょうがエキスとスパイスの香りたっぷりの大人味シロップ。ソーダ割りにしたり、ハイボールに少し入れても! 作り方 [1] しょうがは皮をむきスライスにし、 [2] 水にさらす。(2-3分くらい) [3] レモンは3枚スライスし、残りは絞る。 [4] 2と他の材料を全て容器に入れ蓋をする。 [5] 容器を水から茹で、100℃で30分茹でる。 [6] 出来上がり。 [7] ソーダ水で割って飲むと美味しいです! ■このレシピの生い立ち 生姜シロップの作り方を参考に、少しスパイシーなシロップにしてみました。