そうめんの韓国冷麺【タレは混ぜるだけ】

夏の暑い日はそうめんや冷麺が食べやすい！ちょっと酸っぱくて爽やかな韓国冷麺のダシでそうめんを食べると美味しいんです。 作り方 [1] ゆで卵を作っておきます。 [2] 冷麺のたれは熱湯に・の調味料を入れて良く混ぜて、最後に※の水を入れて冷蔵庫で冷やしておきます。 [3] そうめんは沸騰した鍋にパラパラと入れて、お箸で混ぜて約2分茹でた後に水や氷水で冷やします。 [4] 水を切った③のそうめんを器に入れて、ゆで卵・焼き豚・きゅうり・キムチを乗せて、②の冷麺のタレを入れたら出来上がりです。 [5] あなたのレシピが「韓国冷麺」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます。2018.06.06 [6] あなたのレシピが「韓国冷麺」の人気検索で1位になりました。みなさんありがとうございます。2018.06.30 ■コツ・ポイント 韓国冷麺のタレはシャンタンがないときは鶏ガラスープでＯＫです。コチュジャンがなかったら入れなくても大丈夫です。冷たいのが好きな方は氷を入れてくださいね。動画もあります。https://youtu.be/Gxs2u-n10sM ■このレシピの生い立ち 韓国冷麺のたれに入る水キムチの汁がなくても、酢とポッカレモンやコチュジヤンで良く似た味が作れるので作ってみました。そうめんと合わせてもとても美味しく出来ました。酸っぱいのがお好きな方はレモンの輪切りや酢を増量してくださいね。