素朴な素材ですが、「あっ♡これ、美味しい～！」って言ってもらえますよ～♪
材料 （2人分）
きゅうり
1本
豚肉(薄切り)
60g
◎水
300ml
◎鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/2
◎ゴマ油
小さじ1/3
◎塩
1つまみ
◎しょうゆ
小さじ1/2
◎オイスターソース
小さじ1
◎ラー油
3～5滴
◎にんにく(すりおろし)
小2個分
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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きゅうりはざっくりと皮を剥きます。
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1の上にラップかビニール袋を乗せてすりこぎなどでたたきます。
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こんな感じになります～♪
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3を裏返して、ラップなどの上からたたくと3cm程度に割れます♡
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4と、3cm程度に切った豚肉と◎を全て鍋に入れて中火で2分、その後弱火で5分程度煮ます。
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器に注いで出来上がり～♪(⌒∇⌒)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ラー油は辛いので、お好みで調節してくださいね。すりごまを加えても美味しいですよ。
■このレシピの生い立ち
胡瓜がたくさんあったので、生で食べる以外に何かないかな～と思って、考えてみました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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