即席!卵黄の醤油麹漬け

材料(1個分) 卵黄 1個分 醤油麹 小さじ1
材料は卵黄と醤油麹だけ!漬け時間30分でも美味しくいただけます。 作り方 [1] 卵黄が入るくらいの器に、卵黄だけを入れる。 [2] 醤油麹を加える。ラップをして、冷蔵庫に入れる。※30分以上おく [3] お刺身やお肉につけたり。 [4] 卵かけごはんにしたり。 ■コツ・ポイント ・卵黄が漬かるくらいの大きさ深さの器を使う。 ■このレシピの生い立ち 旨みのある醤油麹を使って卵黄を漬けたら美味しいだろうなと思って作りました。