我が家の定番☆豚の生姜焼き レシピ・作り方

材料(2~3人分) 豚肩ロース肉 500g 薄力粉 大さじ2 塩コショウ 3ふり 【生姜だれ】 三温糖 小さじ1と1/2 しょうゆ 大さじ3 はちみつ 大さじ1 酒 小さじ2 すりおろし生姜 大さじ1 サラダ油 大さじ1 【付け合わせの野菜】 千切りキャベツ お好みで
作り方 [1] たれの材料を混ぜ合わせておきます。 [2] 豚肉に塩こしょうを軽くふり、茶こしで薄力粉を両面に薄くまぶしたら サラダ油をしいたフライパンで焼いていきます。 [3] 両面程よい焼き色がついたら調味します。油が多く出た場合はタレを入れる前にキッチンペーパーで拭き取ります。 [4] 中火~強火で焦がさないように、肉とタレを絡めて、軽く煮詰めたら完成です。 [5] キャベツを盛り付けて肉を並べ、フライパンに残ったタレをかけて、召し上がれ☆ きっかけ それぞれの家庭にあるそれぞれの味。定番の味はやはり美味しいです☆ おいしくなるコツ 調味料を混ぜ合わせておき、一気に絡めるのがポイントです。