材料 (2~3人分)
豚肩ロース肉
500g
薄力粉
大さじ2
塩コショウ
3ふり
三温糖
小さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ3
はちみつ
大さじ1
酒
小さじ2
すりおろし生姜
大さじ1
サラダ油
大さじ1
千切りキャベツ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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たれの材料を混ぜ合わせておきます。
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豚肉に塩こしょうを軽くふり、茶こしで薄力粉を両面に薄くまぶしたら サラダ油をしいたフライパンで焼いていきます。
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両面程よい焼き色がついたら調味します。油が多く出た場合はタレを入れる前にキッチンペーパーで拭き取ります。
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中火~強火で焦がさないように、肉とタレを絡めて、軽く煮詰めたら完成です。
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キャベツを盛り付けて肉を並べ、フライパンに残ったタレをかけて、召し上がれ☆
投稿者からのコメント
きっかけ
それぞれの家庭にあるそれぞれの味。定番の味はやはり美味しいです☆
おいしくなるコツ
調味料を混ぜ合わせておき、一気に絡めるのがポイントです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。