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我が家の定番☆豚の生姜焼き レシピ・作り方

我が家の定番☆豚の生姜焼き レシピ・作り方

材料 (2~3人分)

  • 豚肩ロース肉
    500g
  • 薄力粉
    大さじ2
  • 塩コショウ
    3ふり
  • 三温糖
    小さじ1と1/2
  • しょうゆ
    大さじ3
  • はちみつ
    大さじ1
  • 小さじ2
  • すりおろし生姜
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ1
  • 千切りキャベツ
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • たれの材料を混ぜ合わせておきます。
  • 豚肉に塩こしょうを軽くふり、茶こしで薄力粉を両面に薄くまぶしたら サラダ油をしいたフライパンで焼いていきます。
  • 両面程よい焼き色がついたら調味します。油が多く出た場合はタレを入れる前にキッチンペーパーで拭き取ります。
  • 中火~強火で焦がさないように、肉とタレを絡めて、軽く煮詰めたら完成です。
  • キャベツを盛り付けて肉を並べ、フライパンに残ったタレをかけて、召し上がれ☆

投稿者からのコメント

きっかけ それぞれの家庭にあるそれぞれの味。定番の味はやはり美味しいです☆ おいしくなるコツ 調味料を混ぜ合わせておき、一気に絡めるのがポイントです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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