にらや卵を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 46kcal
・たんぱく質 3.7g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 13g
にら
1/4束
溶き卵
1個分
水
2カップ
「毎日カルシウム･ほんだし」
小さじ1/2
[A]しょうゆ
小さじ1
[A]砂糖
小さじ1/3
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
[B]片栗粉
小さじ1/2
[B]水
小さじ1/2
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（1）にらは3cm長さに切る。
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（2）鍋に分量の水を入れて火にかけ、「毎日カルシウム・ほんだし」を加えて煮立てる。（1）のにらを加え、Aで味をつける。ひと煮立ちしたら、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。
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（3）煮立っている中に溶き卵を糸のように流し込み、ひと煮立ちさせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
