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蒸し鶏とトマトの海苔和え レシピ・作り方

蒸し鶏とトマトの海苔和え レシピ・作り方

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材料

(4人分)
  • 鶏胸肉
    1枚
  • トマト
    1個
  • 海苔
    1/4枚
  • ☆砂糖
    小さじ1
  • ☆塩
    小さじ1
  • ☆酒
    大さじ2
  • ☆しょうがチューブ
    3cm程度
  • ねぎ(青い部分)
    1本分
  • ★ごま油
    小さじ1
  • ★ポン酢
    大さじ1
  • ★めんつゆ
    大さじ1
  • ★しょうゆ
    少々

手順

  • 鶏胸肉に☆の調味料を揉み込んでおき、耐熱皿に乗せたらねぎの青い部分を乗せ、ラップをかけて7分レンジにかけます。
  • トマトは食べやすい大きさに乱切りにしておきます。
  • 1の鶏肉の粗熱がとれたら手で適当に割いていきます。
  • ボウルに★の調味料をまぜ、2と3を和えます。
  • 最後に、手で小さくちぎった海苔をさっと和えれば出来上がり!

投稿者からのコメント

きっかけ さっぱりしたものが食べたくて おいしくなるコツ 海苔は食べる直前に!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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