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キャラメルりんごトースト

♪ キャラメルりんごトースト キャラメリゼしたりんごをバターをぬったトーストにのせ、さらにバニラアイスをのせ、シナモンをかけました♡ りんご🍎をキャラメリゼする工程だけが焦がさないように神経を使います😶 ほろ苦いりんごの甘みと、できたてのりんごの熱でとろけるバニラアイス、シナモンのスパイス、そしてトーストのバターの塩気、その全てが完璧にマッチ🤤✨ とってもおススメです♡ 風味が良い理由で三温糖を使いましたが、とても焦げやすいのでグラニュー糖の方が作りやすいです。

材料

  • りんご
    4個
  • 三温糖
    150g(※グラニュー糖の方が焦げにくいです!)
  • トースト
    人数分
  • 有塩バター
    適量
  • バニラアイス
    適量
  • シナモン
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ▼下準備
  • ・りんごは、皮はむかずに芯をとって、8等分のくし切りに
  •  する。(16等分でもOK)
  • 大きめの厚手の鍋にお砂糖を入れ、弱中火にかけ、木べ らで常に混ぜながら、キャラメル色になるまで焦がす。
  •  (水は不要)
  • こげ茶色に焦げてきたら、りんご🍎を入れる。木べらで
  •  返しながら、りんごの水分で炒め煮にする。
  •  (りんごを入れる際にキャラメルがはねるので注意)
  • 弱火にして蓋をして、じっくり煮詰める。
  •  時々蓋を開けて木べらで返す。くったりと全体がキャラメ
  •  ル色になったら火を止める。
  • 食パンをトーストし、バターを薄くぬって、できたての
  •  キャラメルりんごを4つほど並べる。バニラアイスを2匙
  •  ほどのせ、シナモンをかけて、完成♪

投稿者からのコメント

★ひとこと バニラアイスはハーゲンダッツを使用✨ 作品に忠実にケンジ流に仕上げてみました! 三温糖だとこげ茶色の判断が難しいので グラニュー糖や白いお砂糖の方が分かりやすいです。笑 ギリギリまで焦がした方が風味が良く美味しくなります✨ キャラメルりんごはたくさんできるのでタッパーに保存して、後日食べる時はレンジで温め直してからトーストにのせると美味しく召し上がれます♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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