ぷりぷりしめじと柔らか豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

材料(2人分) しめじ 1/3株 ミニ豆腐 1/2個 だし汁 茶碗2杯分 味噌 大匙2弱
作り方 [1] 鍋にだし汁を入れ火にかけます。しめじの石突を切り落としばらばらにほぐして鍋に入れます。 [2] ひと煮立ちしたら、味噌を溶かします。豆腐を角切りにし、加えます。 [3] 味噌は沸騰しすぎると風味を失っておいしくないです。鍋淵でふつっとわくくらいに温まったら火を止め、器に盛ります。あれば彩に刻み葱を散らしてどうぞ♪(写真撮る前に食べちゃいました・泣) きっかけ ある材料で作りました。