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我が家の楽ちん回鍋肉

材料 (2人分)

  • 豚こま
    250g
  • キャベツ
    350g
  • にんにくチューブ
    4cm
  • 生姜チューブ
    4cm
  • 豆板醤
    小1
  • ★味噌
    大1
  • ★醤油
    大1
  • ★砂糖
    大1
  • ★酒
    大1
  • ★酢
    小1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 豚、にんにく生姜、豆板醤をフライパンに入れて軽く炒める。
  • 香りが立ってきたらキャベツを入れて1分炒め、★を入れて更に炒め合わせれば完成!

投稿者からのコメント

きっかけ 回鍋肉を作ろうと思って本場のレシピを調べた所、どれ1つマネ出来そうになかったので自分で考えました。 おいしくなるコツ 強めの中火で最初から最後まで一気に炒め合わせていくこと。 ★はあらかじめよく混ぜておくと手早く出来ます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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