我が家の楽ちん回鍋肉

材料(2人分) 豚こま 250g キャベツ 350g にんにくチューブ 4cm 生姜チューブ 4cm 豆板醤 小1 ★味噌 大1 ★醤油 大1 ★砂糖 大1 ★酒 大1 ★酢 小1
作り方 【1】 豚、にんにく生姜、豆板醤をフライパンに入れて軽く炒める。 【2】 香りが立ってきたらキャベツを入れて1分炒め、★を入れて更に炒め合わせれば完成! きっかけ 回鍋肉を作ろうと思って本場のレシピを調べた所、どれ1つマネ出来そうになかったので自分で考えました。 おいしくなるコツ 強めの中火で最初から最後まで一気に炒め合わせていくこと。 ★はあらかじめよく混ぜておくと手早く出来ます。