材料 (2人分)
豚こま
250g
キャベツ
350g
にんにくチューブ
4cm
生姜チューブ
4cm
豆板醤
小1
★味噌
大1
★醤油
大1
★砂糖
大1
★酒
大1
★酢
小1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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豚、にんにく生姜、豆板醤をフライパンに入れて軽く炒める。
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香りが立ってきたらキャベツを入れて1分炒め、★を入れて更に炒め合わせれば完成!
投稿者からのコメント
きっかけ
回鍋肉を作ろうと思って本場のレシピを調べた所、どれ1つマネ出来そうになかったので自分で考えました。
おいしくなるコツ
強めの中火で最初から最後まで一気に炒め合わせていくこと。
★はあらかじめよく混ぜておくと手早く出来ます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。