材料（２人分）
豚こま ２５０ｇ
キャベツ ３５０ｇ
にんにくチューブ ４ｃｍ
生姜チューブ ４ｃｍ
豆板醤 小１
★味噌 大１
★醤油 大１
★砂糖 大１
★酒 大１
★酢 小１
作り方
【1】 豚、にんにく生姜、豆板醤をフライパンに入れて軽く炒める。
【2】 香りが立ってきたらキャベツを入れて１分炒め、★を入れて更に炒め合わせれば完成！
きっかけ
回鍋肉を作ろうと思って本場のレシピを調べた所、どれ１つマネ出来そうになかったので自分で考えました。
おいしくなるコツ
強めの中火で最初から最後まで一気に炒め合わせていくこと。
★はあらかじめよく混ぜておくと手早く出来ます。
