材料
下茹で済み里芋 300g
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
めんつゆ 大さじ2
はちみつ 大さじ1
☆青ネギ お好みで
下茹で済みの里芋を使って、簡単に短時間で作る里芋の煮物です。
作り方
[1] 下茹で済みの里芋を食べやすい大きさに切って、お鍋に入れ、調味料も加えて加熱する。※強火
[2] 沸騰させる。
[3] 落とし蓋をして、弱火で6〜7分加熱する。※キッチンペーパーを丸く切って、穴を開けました。
[4] こんな感じ。全体を混ぜて味を馴染ませる。
[5] 器に盛って、できあがり。※青ネギをちらしました。
■コツ・ポイント
・下茹で済みの里芋を使って、簡単に作りました。
■このレシピの生い立ち
国産の下茹で済みの里芋を買ったので、作ってみました。