材料(2〜3人分)
ウインナー 10本程
じゃがいも 中2個
◎粒マスタード 大さじ1
◎蜂蜜 小さじ2
◎醤油 小さじ1
◎塩胡椒 少々
オリーブ油 少々
パセリ 少々
作り方
[1] じゃがいもは皮を剥いて大き目の一口大にカットし、レンチン3分程加熱する。◎は混ぜ合わせておく
[2] フライパンにオリーブ油を入れてウインナー、1のじゃがいもを表面に軽く焦げ目がつくまで焼く
[3] 色がついたら混ぜ合わせた◎を入れてざっくり炒めて完成
[4] 器に盛り付け、みじん切りにしたパセリをちらす
きっかけ
粒マスタードの炒め物が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
じゃがいもは竹串が通るの目安で加熱して下さい。レンジの機種によって加熱時間が変わる事もありますので様子見て下さい。