レンジで簡単!手羽元の甘酢煮 レシピ・作り方

材料(2人分) 手羽元 10本 ■酒・みりん・醤油 各50cc ■酢 30cc ■砂糖 大さじ2 ■片栗粉 小さじ2/3 ■おろしニンニクorスライスニンニク 1片分
作り方 【1】大き目の耐熱容器に■を入れよく溶かす 【2】1に手羽元をなるべく重ならないように並べる 【3】軽くラップをしレンジ500Wで7分加熱し上下を返しラップの両端を少し開け更に約5分加熱する 【4】レンジの機種によりますが目安として泡が立ってきたらそこから2~3分加熱しそのまま冷まして下さい きっかけ いつもの工程を電子レンジでやってみたら美味しくできた おいしくなるコツ 必ず片栗を入れて下さい肉が柔らかくコクが出ます