材料(4人~6人)
ロブスター 2~3尾
■チーズソースの材料
クリームチーズ 100g
生クリーム 100g
エダムチーズ 50g
■無ければパルメザンチーズでもOK
クリスマスに超~簡単で豪華なロブスターのチーズ焼き!チーズソースが決めて♡(´∀`)
作り方
[1] クリームチーズを柔らかくして生クリームを入れて滑らかにする
[2] エダムチーズを入れてよく混ぜる
[3] ロブスターは半分に切り身を取り出す
[4] 身は食べやすく切ります
[5] チーズソースに1/3を身に入れて混ぜます
[6] ロブスターの殻に混ぜたものを詰めます
[7] 残りのソースをかけてオーブンかトースターで好みの焼きいろになるまで焼く※参考オーブン230℃20分
[8] ソースが溶け出してロブスターからでる汁に混ざって美味しいので、あればバケットにそのソースをつけて食べてみて~♡
■コツ・ポイント
ソース多めなのでロブスターの大きさによりますが2~3尾と幅を持たせてあります!もしもソースが余ったらパンにつけてトーストしてみて☺
■このレシピの生い立ち
ロブスターは見た目も豪華でクリスマスにぴったり♡簡単で美味しいソースを考えて作ってみたら美味しかったのでレシピアップしました☺