絹ごし豆腐や納豆を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 183kcal
・たんぱく質 16g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 21g
■材料（2人分）
・絹ごし豆腐 1丁
・長いも 1/8本（60g）
・みょうが 1個
・納豆 60g
・ゆで枝豆（さやから出したもの） 20g
[A]水 2カップ
[A]「ほんだし」 大さじ1
・小ねぎの小口切り 大さじ2
・刻みのり 適量
■つくり方
（1）長いもは皮をむいて角切りにし、みょうがは細切りにする。
（2）ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせる。
（3）豆腐は４等分に切って半量ずつ器に盛り、（１）の長いも・みょうが、納豆、枝豆、小ねぎを等分にのせ、（２）を半量ずつかけ、刻みのりをのせる。
