オクラとミニトマトのごま酢和え

サッと作れる副菜メニューです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 32kcal ・たんぱく質 1.2g ・塩分 0g ・野菜摂取量 27g ■材料(2人分) ・オクラ 3本 ・ミニトマト 2個 [A]すり白ごま 大さじ1 [A]酢 大さじ1 [A]「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 小さじ1(5g)
■つくり方 (1)オクラはガクを取り、斜め半分に切る。ミニトマトはヨコ半分に切る。 (2)耐熱容器に(1)のオクラを入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。冷めないうちに(1)のミニトマト、Aを加え、全体をよく混ぜ合わせる。