夏場にぴったりの冷製パスタ🎐大葉をバジルに変えても勿論OKです😋💕
レシピは是非、保存して使って下さいね✨
👉麺は記載の時間より長く茹でる🙈
👉塩分濃度濃いめで麺を茹でる🙊
👉麺は味がぼやけないように、しっかり水気を拭き取る🙉 （めん、めんしつこくてごめんなさい🙇♂️🤣）
冷製パスタと言えば細麺のカッペリーニ😆✨ですが、わざわざ買いに出るほどでもない…通常のスパゲッティーニの麺でもコツを覚えれば格段に美味しくなります🍝
材料
パスタ
100g
フルーツトマト
5個
大葉千切り
3枚ずつ
大葉みじん切り
3枚ずつ
おろしにんにく
小さじ1
ワインビネガー
小さじ1/2
塩胡椒
適量
オリーブ油
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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トマトは湯むきをし、大葉は千切り、みじん切りに切っておく。
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ボールへ1/4カットしたトマト、大葉のみじん切り、にんにくに（今回は）かいわれを加え塩胡椒、ワインビネガーを入れて和える。
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水分と馴染ませる容量で3回に分け、オリーブオイルを②へ加えていく。
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塩分2%のお湯で記載の時間より30秒長めにパスタを茹でる。冷水で冷やしたら、ペーパーでよく水気をとる
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ボールへ麺を加えたら、よく和えて塩胡椒で味を整える。 皿に盛りつけ、大葉の千切りを飾れば完成🍳
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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