【甘辛牛肉がスープに染みる〜!肉うどん】
子ども達がいる休日のお昼は、
簡単なものでささっとランチ☺️
この甘辛く煮たお肉がね、
お出汁に染みて美味しいの〜!
レシピはこちら☟☟
うどん 2玉
A 水 800ml
A ほんだし 小さじ2
A みりん 大さじ2
A しょうゆ 大さじ1
A うすくちしょうゆ 大さじ1
A 塩 小さじ1
牛肉 200g
B 砂糖 大さじ1と1/2
B しょうゆ 大さじ1と1/2
B みりん 大さじ1と1/2
B 酒 大さじ1と1/2
青ねぎ 適量
かまぼこ 4切れ
(作り方)
⚫︎青ねぎ▶︎小口切りにしておく。
① 鍋にAを入れて沸騰させる。
沸騰したらうどんを加えて茹でる。
② フライパンで牛肉を炒める。
Bを加えて汁気が少なくなる位まで煮る。
③ 器に盛り、仕上げに青ねぎとかまぼこをのせる。
お好みで、天かすやとろろこんぶをのせても♪
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