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＼レシピ公開💓もち米団子の紅白蒸し／
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ハレの日や、お祝い事にもぴったりな
華やかでおいしいひと品を紹介します😆
お赤飯が苦手な方にもオススメです！
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－－－－－－－－作り方－－－－－－－－
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【材料 4人分】
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もち米 1と1/2カップ
食紅(水溶き) 少々
豚ひき肉 350g
たまねぎ 100g
しょうが 10g
青ねぎ 1/2本
［A］
卵 1個
小麦粉 大さじ3
塩 小さじ1/3
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
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【工程】
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①もち米は洗い、2等分する。
・片方は水に半日つける
・一方は食紅を薄めた水に半日つける。
・ザルへそれぞれあげ表面の水分をとる。
②ネギ類、ショウガをみじん切りにする。
③②に豚ひき肉とＡを加えてこねる。
④③を10等分して団子状にまるめる。
・①の紅白のもち米をまぶす。
⑤無水鍋®に蒸し板を入れる。
・クッキングシートを敷いて④を入れる。
・ふたをして13～15分蒸す
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お好みでからししょうゆなどをつけて
お召し上がりください😋
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