イギリスの代表的な料理。サクサクの衣で仕上げた白身魚をポテトと一緒にどうぞ。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 571kcal
・たんぱく質 22g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 6g
■材料（2人分）
・白身魚 2切れ
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
[A]薄力粉 50g
[A]片栗粉 50g
[A]ベーキングパウダー 小さじ1/2
・ビール 1/2カップ
・冷凍フライポテト 150g
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 適量
[B]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
[B]玉ねぎのみじん切り 大さじ1
[B]レモン汁 大さじ1
[B]パセリのみじん切り 大さじ1/2
■つくり方
（1）白身魚はひと口大に切り、「コンソメ」をふる。
（2）ボウルにＡを入れて、よく混ぜ、ビールを加えてサッと混ぜ合わせて衣を作る。
（3）（１）の白身魚に（２）の衣をつけ、１６０℃に熱した油でふんわり揚げる。冷凍フライポテトは表示通りに揚げる。
（4）ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、マヨネーズソースを作る。
（5）器に（３）を盛り、（４）のマヨネーズソースを添える。
