材料 （3〜4人分）
鶏胸肉
1枚(350g)
玉ねぎ
1/4個
生姜
1片
☆卵
m玉1個
☆片栗粉
大1.5
☆塩胡椒
少々
サラダ油
大1.5
ケチャップ
大4
みりん
大1
醤油
小2
きび砂糖
小2
酢
小1
オイスターソース
小1/2
水
大5
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉ねぎは細かめにみじん切りする。生姜はすりおろして絞り汁(小さじ1杯分)を残しておく。
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鶏胸肉は皮をはいでぶつ切りにしたら☆と生姜絞り汁と共にFPにかける。よく混ざったら玉ねぎを加えてゴムベラで混ぜる。
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スプーン2つを使って丸い形に成形する。サラダ油をしいたフライパンにミートボールを並べていく。
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片面がかたまってきたら裏返して蓋をしてから弱火で3分加熱する。ソースの材料を全て加えたら一度煮立たせてから中火にし、ミートボールを転がしながら加熱する。
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ソースにとろみがついて写真くらいまで水分が減ったら火を止める。
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ソースと共にミートボールを盛り付けて完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
小さい頃食べたお弁当に入っていたようなミートボールを手作りしたくなったので！
おいしくなるコツ
ソースの量は控えめになっています。お好みで量を増やしてたっぷり絡めてお召し上がりください♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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