【#レシピ付き】
🕺🏻【生クリームで作る】鶏肉と舞茸のクリームパスタ
お店で食べたきのこのクリームパスタが美味しかったので真似して作りましたー！！
トリュフ塩あったらもっと美味しく作れるかも🤗
スパゲッティ1.7mm
100g
ニンニク
1個
オリーブオイル
30ml
生クリーム
100ml
舞茸
50g
鶏肉
100g
だしの素
5g
パセリ
適量
塩
大さじ1杯（茹で汁の1.5%）
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①きのこを炒める
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舞茸を油をひかずに強火で炒める
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煙が出なくなったら一度取り出す
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②にんにくオイルを作る
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詳細はプロフィールから
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「にんにくオイルの作り方」
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@ouchi_ryouri
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③具材を炒める
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①に鶏肉を入れて片面ずつ焼いて、焼き色をつくまで火を入れる
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焼き色がついたら舞茸を入れて、油を絡める
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④ソースを作る
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③に生クリームを入れる
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沸騰したらだしの素を入れる
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⑤パスタを茹でる
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詳細はプロフィールから
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「パスタの茹で方」
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の投稿をチェック！↓
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@ouchi_ryouri
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⑥パスタとソースを絡める
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・茹で時間の30秒前にパスタを④に入れる
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・しっかり混ぜ合わせる
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⑦盛り付けて完成！
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パスタを盛り付けてパセリを振りかけて完成
投稿者からのコメント
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺🏿
きのこは強火で痛めて水分を蒸発させて旨味を濃縮させる！
パスタはソースが8割完成してから茹でる🍝
濃いのがいい場合はしっかり生クリームを煮詰めよう！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
