チョコレートの濃厚な味わいにほんのり香るスパイスが美味!
チョコレート
100g
無塩バター
80g
生クリーム
40g
卵
3個
グラニュー糖
30g
ミックスナッツ
20g
粉砂糖
適量
ギリシャヨーグルト
1個
ミント
適量
S&Bオールスパイス
小さじ1/2
S&Bナツメッグ
小さじ1/2
薄力粉
40g
カカオ香るミルクココア
40g
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15㎝丸型にクッキングシートをしく。オーブンは170℃に予熱する。
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aは合わせてふるう。
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チョコレートは手で細かく砕き、バターと一緒にボウルに入れる。湯煎にかけて溶かし、生クリームを少しずつ加えてよく混ぜる。
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卵は卵黄と卵白に分ける。グラニュー糖を半分ずつそれぞれに入れて卵白は泡立ててメレンゲにする。卵黄は白っぽくなるまで泡立てる。
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4の卵黄に3を加えて混ぜ合わせ、2を入れて混ぜる。
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5にメレンゲを入れてさっくり混ぜ合わせる。
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1の型に6を流し入れ、粗く刻んだミックスナッツをのせ、170℃のオーブンで30分ほど焼く。
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7を器に盛り付け、粉砂糖をふり、ヨーグルト・ミントを添える。
投稿者からのコメント
※オールスパイス・ギリシャヨーグルト・ミントは一部店舗では取り扱いがございません。
■カロリー（一人あたり）：2183 Kcal
■食塩相当量：446 mg
※みやすさのために書式を一部改変しています。
