厚切り豚ロースの生姜焼き

JuJu

トンカツ用のお肉を使ったボリューム満点の生姜焼き。ちょっとしたご馳走気分で頂けます！

材料（2人分）

豚ローストンカツ用

2枚
塩、コショウ

各少々
薄力粉

大さじ1
◯しょうが(すりおろす)

2片
◯玉ねぎ(すりおろす)

1/4個
◯しょうゆ

大さじ1
◯酒

大さじ1
◯みりん

大さじ1
サラダ油

大さじ1/2
キャベツ等付け合わせ野菜

適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

[1] 豚肉は筋を切り、塩、コショウをしておく。
[2] 全体に薄力粉をふりかける。
[3] キャベツは千切りにし、水にさらす。
[4] ◯を混ぜ合わせておく。
[5] フライパンにサラダ油を熱し、2の豚肉を入れて焼く。(中火)
[6] 片面が焼けたら裏返し、火を少し弱め、蓋をして2-3分焼く。
[7] 蓋を取り、4の調味料を加え、スプーン等で調味料を肉全体に回しかけながら加熱する。
[8] 少しトロミがついてくれば出来上がり！

投稿者からのコメント

■このレシピの生い立ち美味しそうな豚肉ローストンカツ用が手に入ったので、以前から作ってみたかったボリューム満点の生姜焼きを作ってみました！！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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