かつおのしぐれ煮

Name: かつおのしぐれ煮 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: かつお（刺身）やしょうがを使った人気の主菜レシピです。; ■調理時間 10分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 183kcal; ・たんぱく質 28.2g; ・塩分 3.9g; ・野菜摂取量 10g; ■材料（2人分）; ・かつお（刺身）・さく 200g; ・しょうが 2かけ; [A]しょうゆ 大さじ2; [A]酒 大さじ2; [A]砂糖 大さじ2; [A]「ほんだし」 小さじ2

味の素パーク

かつお（刺身）やしょうがを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 183kcal ・たんぱく質 28.2g ・塩分 3.9g ・野菜摂取量 10g ■材料（2人分）・かつお（刺身）・さく 200g ・しょうが 2かけ [A]しょうゆ大さじ2 [A]酒大さじ2 [A]砂糖大さじ2 [A]「ほんだし」小さじ2

■つくり方（1）かつおは１～２ｃｍ角に切り、熱湯でサッとゆでて流水で洗い、水気をきる。しょうがはせん切りにする。（2）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のかつお・しょうがを加え、汁気がなくなるまで５分ほど煮る。