常備菜・弁当に！長期保存もできる簡単万能肉味噌

常備菜・弁当に！長期保存もできる簡単万能肉味噌

ガンガン/料理家

ガンガン/料理家

フォロー

いいね：2

材料

(3人分)

合挽き肉

約150〜200g
サラダ油

大さじ2
★合わせ調味料★
醤油

小さじ4
酒

大さじ2
砂糖

大さじ1
味噌

大さじ1

手順

【1】合わせ調味料を計量して、カップに合わせます
【2】油をフライパンに注ぎ、熱します
【3】油が温まったら、肉を入れます
【4】挽き肉はほぐしながら、若干焼き色が付くくらいに香ばしく炒めます
【5】肉に火が通れば、合わせ調味料を入れて煮詰めます
【6】肉全体に絡めながら炒めて、挽き肉から出る油が透明になったら火通りOKです
※写真要確認！！！！
【7】保存するなら完成したものは容器にうつして、粗熱をとったら冷蔵庫・冷凍庫で保存します
【8】冷蔵庫:3日冷凍庫:1,2週間
※冷蔵してから冷凍するのは衛生上よくないです
※解凍したらその日に食べきりましょう

投稿者からのコメント

きっかけ挽き肉が安かったので万能なものを作ろうと思って、久々に作りました✌️ おいしくなるコツ肉は少し焼き色が付くくらいに炒めると、香ばしさが増します砂糖が入ってるので焦げやすいです。強火にはしないように！仕上がりは透明な油を確認しましょう！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る