材料（３人分）
合挽き肉 約150〜200g
サラダ油 大さじ２
★合わせ調味料★
醤油 小さじ４
酒 大さじ２
砂糖 大さじ１
味噌 大さじ１
作り方
【1】 合わせ調味料を計量して、カップに合わせます
【2】 油をフライパンに注ぎ、熱します
【3】 油が温まったら、肉を入れます
【4】 挽き肉はほぐしながら、若干焼き色が付くくらいに香ばしく炒めます
【5】 肉に火が通れば、合わせ調味料を入れて煮詰めます
【6】 肉全体に絡めながら炒めて、挽き肉から出る油が透明になったら火通りOKです
※写真要確認！！！！
【7】 保存するなら完成したものは容器にうつして、粗熱をとったら冷蔵庫・冷凍庫で保存します
【8】 冷蔵庫:3日
冷凍庫:1,2週間
※冷蔵してから冷凍するのは衛生上よくないです
※解凍したらその日に食べきりましょう
きっかけ
挽き肉が安かったので万能なものを作ろうと思って、久々に作りました✌️
おいしくなるコツ
肉は少し焼き色が付くくらいに炒めると、香ばしさが増します
砂糖が入ってるので焦げやすいです。強火にはしないように！
仕上がりは透明な油を確認しましょう！
