蕪の葉とシーフードの春雨炒め

栄養たっぷりの蕪の葉と冷凍シーフードミックスを使ってカンタン春雨炒め。シーフードの旨みが染み込んだ春雨が美味しい！ 作り方 [1] 冷凍シーフードミックスは水につけて解凍する。 [2] 蕪の葉は洗って3cm長さに切る。 [3] 春雨は袋の表示通りに茹でる。 [4] 解凍できたら、水気をよく切り、酒、塩、片栗粉をまぶす。 [5] 茹でた春雨は水気を切り、適当な長さにキッチンバサミで切る。 [6] フライパンにごま油大さじ1を熱し、4を加えて炒める。 [7] ごま油大さじ1を追加し、5を加え炒める。 [8] 続いて蕪の葉を加えて炒め、 [9] 中華スープの素、水を加えて全体に絡め [10] 最後にコショウをふる。 [11] 器に盛り出来上がり。 ■このレシピの生い立ち 蕪の葉をたくさん頂いたので炒めものに。蕪とエビの煮物をよく作るので、シーフードと合うかな？と思い作ってみました。