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菜の花のゴマ和え レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • 菜の花
    1パック
  • 醤油
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ2
  • だし汁
    大さじ2
  • からし
    小さじ1
  • 粒ゴマ
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 菜の花は食べやすい大きさに切ってさっと茹で、氷水にとる。冷めたら水気をよく絞る。
  • ボウルに醤油、だし汁、砂糖、からしを入れてよく混ぜ、1の菜の花を入れてあえる。全体が馴染んだらゴマを入れてもう一度さっと和えて完成です。

投稿者からのコメント

きっかけ 定番のからし和えにあとひと味加えて、アレンジしてみました。 おいしくなるコツ ゴマはたっぷりと入れて、その食感もアクセントに楽しんでください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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