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月見長芋 レシピ・作り方

月見長芋 レシピ・作り方

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材料

(1人分)
  • 長いも
    5㎝ほど
  • 1個
  • めんつゆ
    1/4カップ

手順

  • 長いもは皮をむいたら薄く切り、さらにそれを千切りにしてお皿に盛ります。
  • 盛り付けた長いもの真ん中のあたりに丸く穴をあけるようにして、生卵を割りおとします。
  • 麺つゆをかけたら出来上がり。食べるときは卵黄を崩して、少しずつからめながらいただきます。

投稿者からのコメント

きっかけ さっぱりと食べられるおつまみを作ってみました。 おいしくなるコツ お好みで海苔の千切りや胡麻をかけても美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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