えのき入り鶏団子と豆苗の具だくさん卵スープ ⁡ ⁡

えのき入り鶏団子と豆苗の具だくさん卵スープ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 鶏団子にえのきをたっぷり入れて、かさ増し&旨味、栄養アップ⤴️✨ ⁡ ふんわり卵が優しい、おかずスープです☺️✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ @wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) 両手鍋24cm を使いました🥘✨ http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ⁡ ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ⁡ ☆豆苗...疲れ目に、感染症予防に、高血圧予防に、消化不良に、浮腫みに、疲労回復に、美肌効果 ⁡ ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ (調理時間:15分) ------------------- 【材料4人分】(2人分の分量は写真3枚目に記載しています🙇‍♀️) ------------------- 鶏ひき肉:300g(もも肉がおすすめです♪) ⁡ えのき:1袋・200g ⁡ (A)片栗粉:大さじ3強 ⁡ (A)味噌:大さじ1 ⁡ (A)砂糖・醤油:各小さじ2 ⁡ 豆苗:1袋 ⁡ 卵:2個 ⁡ (B)水:1200㏄ ⁡ (B)白だし:大さじ4 ⁡ (B)鶏がらスープの素:小さじ4 ⁡ (B)みりん:大さじ2 ⁡ (B)塩:小さじ1/2 ⁡ 粗びき黒こしょう:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】えのきは石づきを切り、細かく切る。 ⁡ 豆苗は根元を切り、3等分に切る。 ⁡ 卵は溶いておく。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【1】ボウルに鶏ひき肉、えのき、【A】を入れて溶く練り混ぜる。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【2】鍋に【B】を入れて火にかけ、沸いて来たら弱火にして、1を団子状に丸めながら加え、全部入れたら中火にして煮る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【3】鶏団子が浮いて来たら、豆苗を加え、卵をまわし入れてふんわり火を通し、出来上がり! ⁡ 器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ポイント ☆白だしは10倍濃タイプを使っています。(お吸い物が1:9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。)💁‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/418915 ⁡ ⁡ ⁡ 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 ⁡ 主婦と生活社さんから発売されました📖 ⁡ ⁡ Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ ⁡ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ⁡ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ ⁡ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ ⁡ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ ⁡ ⁡ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3 ⁡ ⁡ *********************** ⁡ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #今日もハナマルごはん #おうちごはんlover #おうちごはん革命 #やみつき節約めし #主婦と生活社 #ワンダーシェフ