材料
バター 80g
粉砂糖 40g
卵白 大さじ1
バニラエッセンス 数滴
牛乳 小さじ2
小麦粉 110g
チョコタブレット クッキーの数分
手作りバレンタイン初心者でも 簡単にできる ドーナツクッキー!クッキー好きにも チョコ好きにも オススメですよ。
作り方
[1] バターは室温に戻しておく。クリーム状になったら 粉砂糖を加えてよく混ぜる。
[2] 卵白を入れよくまぜる。バニラエッセンスも加えて さらに混ぜる。
[3] 小麦粉をふるって入れ さっくり混ぜる。最後に牛乳を回し入れて ひと混ぜ。
[4] 絞り袋に入れ オーブンシートをひいた天板に丸ーくしぼり出して
[5] 180℃に予熱したオーブンで18〜20分焼く。
[6] 焼きあがったら熱いうちに 真ん中にチョコタブレットをおく。
[7] 冷ましたら 完成!
■コツ・ポイント
しぼり口をアレンジすれば もっとおしゃれに出来ます!
■このレシピの生い立ち
アイスボックスクッキーを作って余った 卵白で もう一品!で作りました。