手羽先と大根のあっさり煮

冷蔵3~4日冷凍10~14日

材料

大根

1/4本
鶏の手羽先(もも肉でも可)

6本
みりん

大さじ1
つゆ

大さじ1
酒

大さじ1
醤油

大さじ1
塩

少々
胡椒

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①大根1/4本を暑さ2～3cmのいちょう切りにする
②いちょう切りにした大根を耐熱容器に入れて、600W3分加熱する
③鶏の手羽先に塩・胡椒で下味をつける
④醤油・みりん・つゆ・酒・水を大さじ1ずつ混ぜて合わせ調味料をつくる
⑤耐熱容器に大根・鶏の手羽先・合わせ調味料を入れる
⑥容器にふんわりとラップをし、600W5分加熱する
⑦1度全体を絡めながら、鶏の手羽先を裏返して、再度600W5分加熱する

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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