おつまみに嬉しいカリカリ食感のえのきの唐揚げです。
えのき
半分
〇米粉
60g
〇水
75cc
〇塩
2g
〇こしょう
少々
ブラックペッパー
少々
揚げ油
適量
手順
-
えのきの石づきをきりおとして、平らにほぐす。
-
〇をまぜあわせる。
-
衣にえのきをからめ、箸でつまんで余分な衣は落とす。
-
浅めに油をひいて、両面をきつね色になるまで揚げ、油を切る。
-
ブラックペッパーをひいて完成です。
投稿者からのコメント
米粉の衣を使うとカリカリ食感になるのが楽しいです。きのこの旨みがしっかり味わえますよ!
#おうちごはん
#おやつ
#米粉レシピ
#フーディーテーブル
#えのき
#唐揚げ
#フードロス削減
#エノキ
#きのこ料理
#ブラックペッパー
#簡単レシピ大好き
#スナック
#ヴィーガンレシピ
#プラントベース
#サステナブル
#ベジ
#ゆるベジ
#ベジタリアンレシピ
#フードスタグラム
#持続可能な暮らし
#フレキシタリアン
#ビーガン料理
#ベジタリアン料理
#ヴィーガン生活
#ホールフードライフ
#flexitarian
#ベジスタグラム
#おうちでヴィーガンごはん
#ベジ弁当
※みやすさのために書式を一部改変しています。