材料（2人分）
じゃがいも 1個
冷凍コーン 大さじ4
◎ねぎ(小口切り) 1カップ
◎卵 1個
◎塩 小さじ1/4程度
◎小麦粉 大さじ4
◎しょうゆ 大さじ1/2
◎ごま油 小さじ1
◎ケチャップ 大さじ1
サラダ油(炒め用) 少々
シンプルな味付けでコーンの食感が美味しく味わえます♪ちょっとクセになるお焼きです★受験生のおやつにもどうぞ☆(^▽^)/
作り方
[1] ジャガイモはサイコロ状に切ります。
[2] 冷凍コーンはお湯につけて、さっと解凍します。
[3] フライパンを熱してサラダ油少々をなじませ、１のジャガイモを炒めます。イモに火が通ったら、一度火を止めます。
[4] ボールに◎すべてと２のコーン、３のジャガイモ入れてよく混ぜます。
[5] ３で使ったフライパンを再び熱し、サラダ油少々をなじませ、４を両面こんがりと焼きます。
[6] 食べやすく切って出来上がり～☆(^▽^)/
■コツ・ポイント
コーンは焦げやすいので、やや弱めの中火がお勧めです★
■このレシピの生い立ち
コーンが好きなので、考えてみました★
