シンプルな味付けでコーンの食感が美味しく味わえます♪ちょっとクセになるお焼きです★受験生のおやつにもどうぞ☆(^▽^)/
じゃがいも
1個
冷凍コーン
大さじ4
◎ねぎ(小口切り)
1カップ
◎卵
1個
◎塩
小さじ1/4程度
◎小麦粉
大さじ4
◎しょうゆ
大さじ1/2
◎ごま油
小さじ1
◎ケチャップ
大さじ1
サラダ油(炒め用)
少々
手順
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ジャガイモはサイコロ状に切ります。
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冷凍コーンはお湯につけて、さっと解凍します。
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フライパンを熱してサラダ油少々をなじませ、1のジャガイモを炒めます。イモに火が通ったら、一度火を止めます。
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ボールに◎すべてと2のコーン、3のジャガイモ入れてよく混ぜます。
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3で使ったフライパンを再び熱し、サラダ油少々をなじませ、4を両面こんがりと焼きます。
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食べやすく切って出来上がり～☆(^▽^)/
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
コーンは焦げやすいので、やや弱めの中火がお勧めです★
■このレシピの生い立ち
コーンが好きなので、考えてみました★
※みやすさのために書式を一部改変しています。
