材料 （1人分）
丸い小煎餅
1枚
ヨーグルトクリーム
小匙1
固めトウファー
小匙1
苺ジャム
少々
調整豆乳
200cc
アガー
小匙2
アーモンドエッセンス
数振り
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ヨーグルトクリームを利用しました。水切りヨーグルトに生クリームと砂糖を加えた爽やかクリームです♡
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小煎餅（今回は磯部ちっぷ煎餅）に①のクリームを乗せます。
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固めに作ったトウファーを角切りにし②に乗せます。
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苺ジャムをトッピングします。
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豆乳にアガーを振りいれよくかき混ぜます。鍋でダマにならないようゆっくりかき混ぜながら飲み頃温度くらいに温めます。
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アーモンドエッセンスを加えます。型に流し、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷し固めます。
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お好みで黒蜜などをかけても美味しいと思います。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
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ちょっと固めのヘルシー豆腐花（トウファー）の材料はこちら
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ちょっと固めのヘルシー豆腐花（トウファー）のレシピはこちら
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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