チョコババロアケーキ

卵1つで！生クリームもなし！でもモチプルなババロアケーキがでぎますよ(^^) 作り方 [1] ゼラチンは水をかけてふやかしておく。卵白はハンドミキサーで泡立てて　メレンゲを作って　冷蔵庫で冷やしておく。 [2] チョコは細かく刻み　牛乳をかけたら600wで1分　加熱する。 [3] ホイッパーで溶けたチョコを混ぜて　卵黄も加えて混ぜる。ふやかしたゼラチンもレンジで20秒かけてから加えて混ぜる。 [4] ボウルの底を氷水につけながら　トロミがつくまで混ぜる [5] 型にスポンジ生地を敷き　④を流し入れ冷蔵庫でしっかり冷やして固める。 [6] しっかり固まったら　型から外し　ココアパウダーを振って　完成。 ■コツ・ポイント 型から綺麗に外すには　蒸しタオルなどで型の外を少し包むといいですよ！ ■このレシピの生い立ち 卵1ことチョコ　牛おいしいおいしい