スーパーで葉にんにくが売っていた✨
ほぼ見ない野菜で、実は私、まだ2回目です。にんにくになる前の葉で、ネギのようなニラのような野菜(3枚目pic)臭みはないし、とても美味しい。旬は11月〜3月頃のようです。
今回は、豚肉、なす、にんじん と市販の麻婆豆腐の素で炒めて丼に。味付け間違いないし、スピードおかずですね。素を買ったけど使ってないな〜という方、お試しください😊
材料 (4人分)
豚生姜焼き用肉
300g
葉にんにく
4本
なす
2本(中サイズ)
にんじん
10g
麻婆豆腐の素
1P(110g)
サラダ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
①豚肉は1cm幅に、葉にんにくは白い部分は斜めに、緑の部分は1cm程に切る。なすは縦半分にしてから斜めに、にんじんは短冊にする。
-
②フライパンに油を熱し、豚肉の表面が白くなるまで炒める。なすを加え、油が回ったらにんじんと葉にんにくを入れて炒める。
-
③豚肉に火が通ったら麻婆豆腐の素を加えてさっと炒め合わせて出来上がり。
#丼
#麻婆豆腐の素アレンジ
#麻婆野菜
#スピードご飯
※みやすさのために書式を一部改変しています。