材料（2人分）
鶏もも肉 1枚
じゃがいも 2個
粒マスタード 小さじ1
酢 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/2
ローズマリー 適量
にんにく 小さじ1/2
鶏肉とじゃがいもを調味料につけて焼くだけ！簡単なのにボリュームもあってちょっぴりおしゃれな１品。
作り方
[1] 一口大に切った鶏肉とじゃがいもを袋やタッパーに入れ、調味料を加えて1時間ほどつけておく。
[2] 天板に広げて200度30分ほど焼く。(写真は半量です)
[3] こんがり焼ければできあがり♪フライパンやグリルでもOK
[4] ジューシーな鶏肉とほくほくポテトがよく合う♪
■コツ・ポイント
フライパンで焼く場合はじゃがいもを小さめに切る方が日が通りやすくて良いと思います。
■このレシピの生い立ち
鶏肉と一緒にじゃがいもも焼けばボリュームも出て美味しいんじゃないかと…♪
