食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
節約・時短レシピ!(*´∀`)豆腐と豚ひき肉のおかずスープ♪
節約・時短レシピ!(*´∀`)豆腐と豚ひき肉のおかずスープ♪
節約・時短レシピ!(*´∀`)豆腐と豚ひき肉のおかずスープ♪
節約・時短レシピ!(*´∀`)豆腐と豚ひき肉のおかずスープ♪
節約・時短レシピ!(*´∀`)豆腐と豚ひき肉のおかずスープ♪
節約・時短レシピ!(*´∀`)豆腐と豚ひき肉のおかずスープ♪
節約・時短レシピ!(*´∀`)豆腐と豚ひき肉のおかずスープ♪
節約・時短レシピ!(*´∀`)豆腐と豚ひき肉のおかずスープ♪
もう一度最初から見る
1/8

節約・時短レシピ!(*´∀`)豆腐と豚ひき肉のおかずスープ♪

フォロー
保存:1
ご訪問ありがとうございます こんばんは!本日2回目の更新です 今週はクリスマスで、 カロリーオーバな食事をして… 来週はお正月なので、 今晩は体に優しい、お財布に優しい、 大豆製品尽くしにしてみました〜! その中から、スープのレシピをご紹介します 豆腐とひき肉のおかずスープです 生姜と豆板醤が入っているので、 身体がポカポカ温まります〜 材料を鍋に入れて 2〜3分煮るだけのお手軽スープです! それではレシピです 節約・時短レシピ!(*´∀`)

材料

(4人分)
  • 豚ひき肉
    150g
  • 木綿豆腐
    1丁(300g)
  • しめじ、しいたけ
  • エノキなど合わせて
    100g
  • もやし
    100g
  • 長ネギ
    1/2本
  • ★水
    3カップ(600mL)
  • ★めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ1
  • ★酒
    大さじ1
  • ★鶏ガラスープの素
    大さじ1
  • ★砂糖
    小さじ1
  • ★豆板醤
    小さじ1
  • ★すりおろし生姜
    1〜2cm
  • ★塩、こしょう
    適量
  • ★ごま油
    適量

手順

  • ①キノコは石づきとり食べやすい大きさに切ります。
  • 長ネギは斜め薄切りにします。
  • ②鍋に★を入れ、強めの中火にかけます。
  • ひと煮たちしたら、豚ひき肉を入れほぐします。
  • 手でちぎった木綿豆腐と、キノコ、
  • もやしを加え、フタをして中火にして2〜3分煮ます。
  • ③フタを開けネギを入れてサッと煮ます。
  • 味見をして、足りないようなら塩、こしょうで
  • 味を整えて火を止めます。
  • ④最後にごま油を適量まわしかけます。

投稿者からのコメント

盛り付けました〜!こんな感じ〜 お好みで黒こしょうをかけてお召し上がりください もやしがシャキシャキしてておいしい〜 木綿豆腐と豚ひき肉で食べ応えがあります〜 豆板醤と生姜のおかげで、身体がポッカポカ 〜アレンジ〜 ★木綿豆腐の代わりに、絹ごし豆腐でもおいしいです ★長ネギの代わりに、ニラや小松菜などの青菜もおすすめです 今晩は、 豆腐と豚ひき肉のおかずスープ 高野豆腐としいたけの豆乳煮 ほうれん草とにんじんの白和え キムチ納豆 いわしの味噌煮(缶詰パッカ〜ん) ご飯、みかんを食べました! ごちそうさまでした! 今日の注目食材〜 〜高野豆腐の栄養成分と効能〜 ★レジスタントタンパク(プロテイン)が豊富 中性脂肪や悪玉コレステロールの抑制 ★大豆イソフラボンとカルシウムが豊富 骨粗鬆症を予防、更年期障害の症状を軽減 ※大豆イソフラボンが、40代以降減少していく、 女性ホルモンのエストロゲンの代わりをしてくれます。 ★鉄分が豊富 貧血や冷え性の予防 ★食物繊維が豊富 便秘の改善、ダイエット効果 歯ごたえもあるので、咀嚼回数が増え、 満腹感を得やすくなります。 食べ過ぎ防止にも とにかく体にイイこと尽くしです 特にアラフォー女子は 積極的に摂りたい食材です 最後まで読んでいただきありがとうございます。 今日も一日お疲れ様でした お休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画