簡単♪牛肉とごぼうの甘辛炒め レシピ・作り方

材料(4人分) 牛こま切れ肉 250 ごぼう 1/4本 貝割れ大根 少々 砂糖 小さじ1 はちみつ 小さじ1 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ2弱 しょうがチューブ 5cm程度
作り方 [1] ごぼうを薄く斜め切りにして、ごま油を熱したフライパンで3~4分炒めたら、牛肉としょうがも加えて炒めていく。 [2] 1の肉に火が通り始めたら酒、砂糖、はちみつを加えてさらに炒め、最後にしょうゆを加えて甘辛く炒め合わせる。 [3] お皿に盛り付けたら貝割れ大根を散らして出来上がり! きっかけ お料理にはちみつを使いたくて。 おいしくなるコツ しょうがはたっぷり!仕上げに七味唐辛子をかけてもおいしい♪