材料(4人分)
牛こま切れ肉 250
ごぼう 1/4本
貝割れ大根 少々
砂糖 小さじ1
はちみつ 小さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ2弱
しょうがチューブ 5cm程度
作り方
[1] ごぼうを薄く斜め切りにして、ごま油を熱したフライパンで3~4分炒めたら、牛肉としょうがも加えて炒めていく。
[2] 1の肉に火が通り始めたら酒、砂糖、はちみつを加えてさらに炒め、最後にしょうゆを加えて甘辛く炒め合わせる。
[3] お皿に盛り付けたら貝割れ大根を散らして出来上がり!
きっかけ
お料理にはちみつを使いたくて。
おいしくなるコツ
しょうがはたっぷり!仕上げに七味唐辛子をかけてもおいしい♪