材料(19×10cmのグラタン皿)
豚挽き肉 250g
パン粉(タネ用) 大さじ2
牛乳(タネ用) 大さじ1
玉ねぎ 1/2個
キャベツ 1枚分
玉子 1個
塩胡椒 少々
ナツメグ 2振り
パン粉 大さじ5
オリーブオイル 大さじ2
ソース 適量
揚げないシリーズ第2弾!キャベツメンチでも チャレンジしてみました。捏ねてパン粉のせて あとはオーブンにお任せです♫
作り方
[1] 牛乳を浸したパン粉 玉ねぎみじん切り キャベツみじん切り ひき肉 玉子 をボウルに入れ 塩胡椒 ナツメグを振り こねる。
[2] グラタン皿に①を隙間なく広げる。
[3] パン粉にオリーブオイルを絡めて ②のうえにまんべんなく のせていく。
[4] 180°Cに予熱したオーブンで30分焼く。
[5] パン粉がきつね色にこんがりしてきたら出来上がり!
[6] ※器の大きさによって加熱する時間は調節してください。
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
揚げないスコップコロッケをアレンジして 家族が大好きなキャベツメンチも作ってみたくて!