豚ひき肉とにらキャベ豆腐の旨味噌とろみ煮

豚ひき肉とにらキャベ豆腐の旨味噌とろみ煮 ⁡ ⁡ ⁡ 調味料を加えてから蒸し煮して、水多めの水溶き片栗粉でとろみを付けるので、味もしっかり染み、とろみつけも簡単に、失敗無く作れます✨ ⁡ ご飯にかけても美味しいです🍚✨ ⁡ ⁡ ⁡ @wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています🍳 http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/ ⁡ ⁡ ⁡ 薬膳効果 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に ⁡ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ⁡ ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ⁡ ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ⁡ ⁡ ⁡ (調理時間:15分) ------------------- 【材料4人分】(2人分の分量は写真5枚目をご覧ください💁‍♀️) ------------------- 豚ひき肉:230g ⁡ 絹ごし豆腐:大1/2丁・200g ⁡ きゃべつ:正味300g ⁡ ニラ:1束 ⁡ (A)みりん:大さじ3 ⁡ (A)味噌・オイスターソース:各大さじ1強 ⁡ (A)酒(無塩):各大さじ1 ⁡ (A)鶏がらスープの素:小さじ2 ⁡ (A)にんにくチューブ:小さじ1 ⁡ (B)水:100㏄ ⁡ (B)片栗粉:大さじ1 ⁡ ごま油:適量 ⁡ 粗びき黒こしょう:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】きゃべつは1㎝幅に切る。 ⁡ ニラは3㎝幅に切る。 ⁡ 【A】を混ぜておく。 ⁡ 【B】を混ぜておく。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【1】フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【2】火が通って来たら、きゃべつも加えて炒め、、しんなりしてきたらニラも加えてサッと炒める。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【3】2に絹ごし豆腐を大き目にちぎって入れ、Aを加えて軽く混ぜ、蓋をして弱火~弱めの中火で約3分蒸し煮する。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【4】蓋を開け、一度火をと目、Bを再度混ぜてから加えて混ぜ、再度火をつけて中火で混ぜながら火を通し、とろみが付いたら約1分弱火で煮る。 ⁡ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。粗びき黒こしょう ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ポイント Bは加える直前に再度混ぜてから加え、混ぜながら火を通してください💁‍♀ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/424723 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 ⁡ 主婦と生活社さんから発売されました📖 ⁡ ⁡ Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ ⁡ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ⁡ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ ⁡ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ ⁡ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ ⁡ ⁡ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3 ⁡ ⁡ *********************** ⁡ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #今日もハナマルごはん #おうちごはんlover #おうちごはん革命 #やみつき節約めし #主婦と生活社 #ワンダーシェフ