春を楽しむわらびをピリっとわさびがアクセント☆美味しい簡単和え衣の白和えにしてみました。
絹ごし豆腐
1/4丁
わらび
30g
ごまドレッシング
小さじ1〜2
わさび(チューブ)
2cm
手順
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わらびはこちらのレシピでアク抜きと下味をつけて準備しておく。わらびの白だしさっと煮
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絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包んで手で押さえて少々絞り、水切りして、ごまドレッシングとわさびを加えて混ぜ合わせる。
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和え衣が滑らかになったら、汁気を絞ったわらびの白だしさっと煮を加えて混ぜ合わせて出来上がり。
投稿者からのコメント
・木綿豆腐でもいいです。・ごまドレッシングはお好みで量を調整して下さいね。
■このレシピの生い立ち
わらびをもらったので…。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
