高野豆腐とひじきのそぼろ

味の素パーク

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高野豆腐やしょうがを使った人気のそぼろレシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(作りやすい分量)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 218kcal ・たんぱく質 19.3g ・塩分 4.7g ・野菜摂取量 20g

材料（作りやすい分量）

高野豆腐

2枚
しょうが

25g
干しひじき

小さじ2（4g）
しょうゆ

小さじ2
「ほんだし」

小さじ2
砂糖

小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

（1）高野豆腐は湯をかけしばらく浸してもどし（時間外）、水気を軽くしぼってそぼろ状にちぎる。しょうがはみじん切りにする。
（2）鍋に（1）の高野豆腐・しょうが、ひじき、Aを入れてよく混ぜ、火にかけて水分がなくなるまでいる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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