材料(直径20cmのスキレット1台分)
◎薄力粉 40g
◎ココア(無糖) 大さじ1
◎砂糖 大さじ1
◎塩 1つまみ
牛乳 大さじ4
卵 1個
無塩バター 小さじ1強
イチゴジャム 大さじ2
お湯 大さじ1~2
生クリーム 適量
冷凍ミックスベリーなど 適量
イチゴジャムで仕上げた、爽やかな甘さのダッチベイビーです♡
作り方
[1] オーブンは200℃に予熱しておきます。スキレットもオーブンに入れておきます。
[2] ボウルに◎を合わせてさっくり混ぜた後、牛乳→卵の順に加えて良く混ぜます。
[3] スキレットをオーブンから取り出してバターを入れて溶かした後、2を流し込みます。
[4] 200℃のオーブン15~20分程度焼きます。ふちが盛り上がって焼き色がついたら出来上がりです。
[5] イチゴジャム大さじ2に対して、お湯大さじ1~2を加えてトロッとした感じにします。
[6] 生クリームと冷凍ベリーなどを乗せ、5のアヲハタ55イチゴジャムをかけたら出来上がり~♪(⌒∇⌒)
■コツ・ポイント
スキレットが十分熱くなっていないときは、ガスコンロで熱してもOKです。熱々のスキレットに生地を流し込んで下さい。バターを忘れると、生地がスキレットにくっついてしまうので、必ずいれて下さいね♪
■このレシピの生い立ち
Xmasのおやつに作りました♡