豆乳プティング仕立て豆乳のスープ

✨豆乳プティング仕立て　豆乳のスープ✨ 🇫🇷超簡単　豆乳シリーズのキャラメル味に、ゼラチンを加えて、プティング風に。 🇫🇷豆乳には、大豆イソフラボンというポリフェノールの一種が含まれ、ホルモンバランスを整えてくれます。またレシチンも豊富で、生活習慣病の予防に、サポニンは、抗酸化作用が期待できます。 ⌛️調理時間　10分（冷やし固める時間は除く） 🍽材料　4人分（作りやすい分量） 豆乳シリーズキャラメル味　200ml(1本) ゼラチン　3g 水　少々 豆乳　200ml セルフィーユ　あれば お好みの果実　あれば 🍳作り方 ①ゼラチンは少量の水でふやかしておく。 豆乳キャラメル味は、容器に移して、レンジで800w40秒程度、温める。熱いうちに、ゼラチンを溶かしあわせる。 ②再びパックに戻し、荒熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める。 ③食べやすい大きさに切り、豆乳、セルフィーユ、お好みの果実とともに、彩りよく盛り付ける。 →写真は、生クリーム、緑茶パウダー、粉糖、いちじく、マスカット、エディブルフラワーを添えています。 💡粉ゼラチンの場合、ゼラチンに対して、おおよそ3倍〜5倍程の水でふやかすのが基本ですが、レシピでは、ふやかせる最小限の水分で紹介しています。 板ゼラチンの場合は、必ず氷水で戻して下さい。