お弁当にも♪しっとり柔らかジューシーな鶏ハム レシピ・作り方

材料(2人分) 鶏むね肉 1枚 塩 小さじ1〜 砂糖 小さじ1 オリーブオイル 小さじ1 ブラックペッパー 少々
作り方 【1】鶏むね肉は両面まんべんなくフォークで刺す 塩、砂糖をすり込み オリーブオイルをかける 皮目にお好みでブラックペッパーをふる 【2】ラップを広げて 皮目を下にしてのせる 【3】ラップでキャンディー状に包み 4か所輪ゴムでとめる 【4】鍋にラップで包んだむね肉と 被る程の水を入れて 蓋をする 【5】中火で熱し 一煮立ちしたら火を止める 【6】余熱で30分放置したら出来上がり♪ 【7】晩ごはん献立♡ 【8】【注意事項】 ※ラップは耐熱性のあるものを使用し、耐熱温度や使用方法を守る ※輪ゴムは茹でる調理に対応し、衛生面・安全性が保証された輪ゴムを使用 きっかけ 夫から鶏ハムを作ってとリクエストされるのでよく作ります♪ たくさん作って翌日はサンドイッチの具材にしたりしています♡ おいしくなるコツ 調味料はお好みで加減してください オリーブオイルをかけなくても美味しい鶏ハムができますが、かけることでジューシーに仕上がります◎