いろいろな野菜をサイコロ状にカットしてマヨネーズで和えるカンタンサラダ。コロコロしたカラフルな野菜たちがちょっと可愛い♪
じゃがいも
1個
にんじん
1/3本
きゅうり
1本
セロリ
1本
スナップえんどう
5-6本
ハム
3枚
A レモン汁
小さじ1/2
A 塩
小さじ1/4
A こしょう
少々
オリーブオイル
小さじ2
マヨネーズ
大さじ3
手順
- じゃがいもは皮付きのまま茹で、熱いうちに皮をむき1cm角に切る。
- にんじんは皮をむいて1cm角に切り茹でる。
- スナップえんどうは筋を取り除き1cm幅に切る。
- セロリは筋を取り1cm角に、きゅうりも1cm角に、ハムも1cm角に切る。
- ボウルに1-4を入れ、レモン汁、塩、こしょう、オリーブオイルで下味をつける。
- マヨネーズで和える。
- 出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
下味をつけてからマヨネーズで和えるので、マヨネーズの量はお好みで加減します。
■このレシピの生い立ち
マセドアンサラダ…を作ってみたくて、冷蔵庫にある野菜で作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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